Chi siamo

MamboItalia nasce dalla passione di una community italiana di utenti Mambo Cecotec.

All’inizio il nostro obiettivo era semplice: condividere ricette, esperienze, consigli e soluzioni tra persone che utilizzavano lo stesso robot da cucina.

Nel tempo la community è cresciuta. Sono cresciute le ricette, gli strumenti del sito e soprattutto il modo in cui immaginiamo la condivisione in cucina.

Da Mambo a una cucina aperta a più metodi

Abbiamo capito che ciò che rende importante una ricetta non è il robot con cui viene preparata. Sono gli ingredienti, l’idea, l’equilibrio dei sapori e il risultato finale.

Per questo oggi MamboItalia è una piattaforma di ricette multi-metodo. Una stessa ricetta può essere preparata con il metodo tradizionale oppure adattata ai diversi robot supportati dal sito.

• Metodo tradizionale
• Mambo
• Bimby
• Monsieur Cuisine
• Moulinex Companion

Non vogliamo creare cinque mondi separati. Vogliamo permettere a persone che utilizzano strumenti diversi di condividere le stesse ricette.

La ricetta viene prima dello strumento

Questo è il principio alla base della nuova MamboItalia. Ingredienti e identità della ricetta rimangono comuni. È il procedimento ad adattarsi al metodo scelto, utilizzando quando necessario tempi, temperature, velocità, programmi e indicazioni specifiche.

In questo modo una buona ricetta può essere scoperta, condivisa e cucinata da una comunità molto più ampia.

E Mambo?

Mambo rimane una parte fondamentale della nostra storia. MamboItalia continuerà a dedicare spazio alle ricette, ai modelli, agli accessori, alle guide e alle risorse per gli utenti Mambo Cecotec.

A tutto questo si aggiungono nuovi metodi e nuove persone. Non stiamo sostituendo ciò che MamboItalia era. Lo stiamo facendo crescere.

Una community prima di tutto

MamboItalia non vuole essere soltanto un archivio di ricette. Vogliamo costruire uno spazio in cui chi ama cucinare possa trovare idee, strumenti utili, informazioni e persone con cui confrontarsi.

Puoi arrivare qui con un Mambo, un Bimby, un Monsieur Cuisine, un Companion oppure semplicemente con una pentola e un fornello. La cucina è il punto d’incontro.

Benvenuto nella nuova MamboItalia

Se fai parte della community da tempo, grazie per aver contribuito a portarci fin qui. Se sei appena arrivato, benvenuto.

Una ricetta, più modi per prepararla. E una community con cui condividerla.