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Ricetta fatta da 6 utenti

Pasta frolla classica

Pasta frolla classica
⭐⭐⭐⭐⭐
18/03/2025 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
Nazione
Italia
Regione
Interregionale
Categoria
Impasti
Difficoltà
Preparazione facile
Porzioni
1
Ingredienti
Allergeni
  • • Cereali contenenti Glutine
  • • Latte e prodotti a base di latte
  • • Uova
Attrezzatura
Caraffa Unique
Caraffa Unique
Lama S Unique
Lama S Unique
Spatola
Spatola
Nota sulle attrezzature
La combinazione mostrata è ritenuta la migliore per questa ricetta; in base all'esperienza maturata, puoi usare altre caraffe con i loro accessori equivalenti, regolando tempi/velocità e rispettando capienza e compatibilità.
Mambo Step

Preparazione

Segui un passaggio alla volta
14
STEP 1 di 4
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: tuorli, burro, zucchero e farina. Impastare fino ad ottenere un composto compatto
Velocità 4
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:03:00
Turbo NO
STEP 2 di 4
Prelevare l’impasto, formare una palla, avvolgerla nella pellicola o inserire in contenitore ermetico
Velocità 0
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:30
Turbo NO
STEP 3 di 4
Lasciar riposare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di utilizzare
Velocità 0
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:15:00
Turbo NO
STEP 4 di 4
Stendere l’impasto su un piano infarinato o tra due fogli di carta forno, in base alla ricetta
Velocità 0
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:00
Turbo NO
Passaggio 1 di 4

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