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Ricetta fatta da 23 utenti

Purè di Patate

Ricetta Pure Di Patate 202503220750.png
⭐⭐⭐⭐⭐
09/03/2025 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
Nazione
Francia
Categoria
Contorni
Difficoltà
Preparazione facile
Porzioni
4
Ingredienti
Allergeni
  • • Latte e prodotti a base di latte
Attrezzatura
Caraffa Unique
Caraffa Unique
Lama S Unique
Lama S Unique
Spatola
Spatola
Nota sulle attrezzature
La combinazione mostrata è ritenuta la migliore per questa ricetta; in base all'esperienza maturata, puoi usare altre caraffe con i loro accessori equivalenti, regolando tempi/velocità e rispettando capienza e compatibilità.
Mambo Step

Preparazione

Segui un passaggio alla volta
14
STEP 1 di 4
Inserire nel boccale le patate tagliate a tocchetti, il latte e il sale, cuocere con Lama S
Velocità 1
Temperatura 95°C
Potenza 6
Tempo 00:25:00
Turbo NO
STEP 2 di 4
Controllare la consistenza e, se necessario, spatolare i bordi
Velocità 0
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:01:00
Turbo NO
STEP 3 di 4
Aggiungere burro e parmigiano e frullare per ottenere una crema liscia
Velocità 4
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:30
Turbo NO
STEP 4 di 4
Servire caldo il purè appena pronto
Velocità 0
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:01:00
Turbo NO
Passaggio 1 di 4

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3 commenti

  3. Voce della CommunityBronzo

    ★★★★★

    Pure fatto con successo. L’unica nota, che posso aggiungere e’ che alla fine della cottura ho fatto un 30 scondi di velocita 5 per togliere gli ultimi pezzetti piu grossi di patate. Grazie per la ricetta.

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