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Ricetta fatta da 7 utenti

Riso alla Cantonese al Vapore

⭐⭐⭐⭐☆

11/04/2025 | Redazione MamboItalia

Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.

MamboItalia Salute

23,2% energia da proteine

Nazione

Categoria

Difficoltà

Preparazione facile

Porzioni

Ingredienti

uova

q.b.

sale fino

q.b.

pepe nero

0.7 l

acqua (quantità tecnica fissa per la cottura a vapore)

300 g

riso (basmati)

200 g

piselli (surgelati)

200 g

prosciutto (cotto a cubetti)

q.b.

olio extravergine di oliva

q.b.

soia (salsa; facoltativa)

Allergeni

• Soia
• Uova

Attrezzatura

Cestello Vapore

Moulinex Companion

Preparazione

Segui un passaggio alla volta

1 / 3

STEP1di3

ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP

Sbattere le uova con sale e pepe. Sciacquare il riso e preparare piselli e prosciutto nel cestello vapore, mantenendo le uova separate.

Velocità—

Temperatura—

Programma—

Tempo00:00:00

Tappo vapore—

CoperchioChiuso

STEP2di3

ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP

Versare nel recipiente l'acqua prevista per questo metodo, sistemare riso e cestello vapore e cuocere finché il riso è tenero ma separato, i piselli sono cotti e le uova rapprese.

Velocità1

Temperatura120°C

Programmamanual

Tempo00:00:00

Tappo vapore—

CoperchioChiuso

STEP3di3

ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP

Unire riso, piselli, prosciutto e frittata a pezzetti e condire con olio e, se desiderato, salsa di soia.

Velocità—

Temperatura—

Programma—

Tempo00:00:00

Tappo vapore—

CoperchioChiuso

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CommunityValutazione media4.3/ 5

Basato su 3 recensioni

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