Metodo Tradizionale
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Falafel veloci con salsa tzatziki

Falafel veloci con salsa tzatziki
23/08/2026 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
Nazione
Egitto
Difficoltà
Preparazione facile
Porzioni
4
Ingredienti
Allergeni
  • • Cereali contenenti Glutine
  • • Latte e prodotti a base di latte
STEP METODO TRADIZIONALE

Preparazione

Segui un passaggio alla volta
STEP1di4
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Tritare coriandolo e aglio, poi lavorare con ceci, coriandolo macinato, farina, olio e sale fino a composto modellabile.
TEMPO 5 minuti
TIPO DI CALORESenza calore
STEP2di4
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Formare piccoli falafel e dorarli in padella con l'olio previsto, girandoli fino a cottura uniforme.
TEMPO 10 minuti
INTENSITÀ DEL FORNELLOMedio3 / 5
STEP3di4
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Tritare le zucchine, strizzarle bene e mescolarle con yogurt, aglio, limone e sale fino a salsa uniforme.
TEMPO 5 minuti
TIPO DI CALORESenza calore
STEP4di4
Servire i falafel caldi con la salsa fresca.
TEMPO 2 minuti
TIPO DI CALORESenza calore
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