Metodo Monsieur Cuisine
Fai tua questa ricetta

La ricetta resta libera da leggere. Con un account gratuito puoi salvarla e tenere traccia di quelle che hai preparato.

Ancora nessuno ha realizzato la ricetta

Falafel veloci con salsa tzatziki

Falafel veloci con salsa tzatziki
23/08/2026 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
Nazione
Egitto
Difficoltà
Preparazione facile
Porzioni
4
Ingredienti
250 g
ceci (precotti scolati)
10 g
coriandolo
1 cucchiaino
coriandolo (macinato)
1 spicchio
aglio
30 g
farina 00
10 g
olio d'oliva
1 cucchiaino
sale
20 g
olio d'oliva (per la cottura)
170 g
yogurt greco
120 g
zucchine
1 spicchio
aglio
10 g
succo di limone
1 pizzico
sale
Allergeni
  • • Cereali contenenti Glutine
  • • Latte e prodotti a base di latte
Attrezzatura
Spatola M.C.
Spatola M.C.
Monsieur Cuisine

Preparazione

Segui un passaggio alla volta
1 / 6
STEP1di6
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Tritare nel recipiente coriandolo fresco e aglio fino a pezzetti fini.
Velocità6
Temperatura—
Programmamanual
Tempo00:00:08
ReverseNo
MixerNo
STEP2di6
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Aggiungere ceci precotti scolati, coriandolo macinato, farina, olio e sale e lavorare brevemente fino a composto modellabile, mantenendo un poco di struttura.
Velocità4
Temperatura—
Programmamanual
Tempo00:00:30
ReverseNo
MixerNo
STEP3di6
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Modellare piccoli falafel e dorarli in padella con l'olio previsto fino a crosta uniforme.
Velocità—
Temperatura—
Programma—
Tempo00:10:00
ReverseNo
MixerNo
STEP4di6
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Tritare zucchine crude e aglio della salsa, trasferire su un telo e strizzare con cura.
Velocità5
Temperatura—
Programmamanual
Tempo00:00:12
ReverseNo
MixerNo
STEP5di6
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Mescolare in una ciotola zucchine ben strizzate, yogurt greco, limone e sale fino a salsa omogenea.
Velocità—
Temperatura—
Programma—
Tempo00:03:00
ReverseNo
MixerNo
STEP6di6
Accompagnare i falafel caldi con la salsa fresca.
Velocità—
Temperatura—
Programma—
Tempo00:02:00
ReverseNo
MixerNo
Passaggio 1 di 6
Parli di questa ricetta?Lascia qui il tuo commento, voto o suggerimento. Per domande generali su Mambo, accessori o utilizzo usa invece la Bacheca Community.
Vai alla Bacheca
CommunityValutazione media—
Nessuna valutazione: sii il primo a lasciare un voto!

Lascia un commento