STEP1di5
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Sciogliere lievito e zucchero nell'acqua tiepida, quindi impastare con farina, olio e sale fino a ottenere una massa liscia ed elastica.
TEMPO 10 minuti
TIPO DI CALORESenza calore
MAMBOITALIA
Insieme, un passo alla volta, possiamo creare balli dai sapori unici
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Bao buns al vapore con pulled pork
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
MamboItalia Salute
Nazione
Porzioni
4
Ingredienti
Allergeni
- • Cereali contenenti Glutine
Attrezzatura
Ciotola capiente
Vaporiera tradizionale
STEP METODO TRADIZIONALE
Preparazione
Segui un passaggio alla voltaNota editoriale
Soffici bao buns cotti al vapore e farciti con pulled pork: una ricetta fusion che valorizza impasto, lievitazione e cottura in Vaporiera con Mambo.
Conservazione
I bao non farciti si conservano per 1 giorno ben chiusi in frigorifero; scaldarli brevemente al vapore prima di farcirli. Il pulled pork va conservato separatamente secondo le indicazioni della ricetta di preparazione.
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