MAMBOITALIA Insieme, un passo alla volta, possiamo creare balli dai sapori unici
i
Fai tua questa ricetta

La ricetta resta libera da leggere. Con un account gratuito puoi salvarla e tenere traccia di quelle che hai preparato.

Ancora nessuno ha realizzato la ricetta

Pollo alle mandorle

Pollo alle mandorle
20/08/2026 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
Nazione
Cina
Categoria
Carni
Difficoltà
Preparazione facile
Porzioni
4
Ingredienti
Allergeni
  • • Cereali contenenti Glutine
  • • Frutta a guscio
  • • Semi di sesamo
  • • Soia
Attrezzatura
Caraffa Unique
Caraffa Unique
Lama S Unique
Lama S Unique
Sauté Blade
Sauté Blade
Spatola
Spatola
Nota sulle attrezzature
La combinazione mostrata è ritenuta la migliore per questa ricetta; in base all'esperienza maturata, puoi usare altre caraffe con i loro accessori equivalenti, regolando tempi/velocità e rispettando capienza e compatibilità.
Mambo Step

Preparazione

Segui un passaggio alla volta
18
STEP 1 di 8
Fuori dalla caraffa, mescolare i bocconcini di pollo con l'amido di mais e una macinata di pepe, distribuendolo uniformemente.
Velocità 0
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:00
Turbo NO
STEP 2 di 8
Montare la Sauté Blade nella Caraffa Unique, aggiungere le mandorle e farle tostare. Toglierle dalla caraffa e tenerle da parte.
Velocità 1
Temperatura 120°C
Potenza 6
Tempo 00:04:00
Turbo NO
STEP 3 di 8
Rimuovere la Sauté Blade e montare la Lama S Unique. Inserire cipolla, aglio e zenzero e tritare.
Velocità 6
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:08
Turbo NO
STEP 4 di 8
Sostituire la Lama S Unique con la Sauté Blade. Aggiungere l'olio di sesamo e soffriggere gli aromi.
Velocità 1
Temperatura 120°C
Potenza 7
Tempo 00:04:00
Turbo NO
STEP 5 di 8
Aggiungere il pollo preparato e rosolarlo, distribuendolo sul fondo con la spatola se necessario.
Velocità 1
Temperatura 120°C
Potenza 8
Tempo 00:06:00
Turbo NO
STEP 6 di 8
Unire la salsa di soia, l'acqua e lo zucchero di canna. Proseguire la cottura fino a ottenere una salsa leggermente addensata.
Velocità 1
Temperatura 105°C
Potenza 6
Tempo 00:08:00
Turbo NO
STEP 7 di 8
Aggiungere le mandorle tostate, regolare di sale solo se necessario e amalgamare delicatamente.
Velocità 1
Temperatura 100°C
Potenza 4
Tempo 00:02:00
Turbo NO
STEP 8 di 8
Lasciare riposare il pollo nella caraffa per qualche minuto prima di servire, in modo che la salsa avvolga bene i bocconcini.
Velocità 0
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:03:00
Turbo NO
Passaggio 1 di 8

Vuoi scoprire tutto ciò che puoi fare con il tuo Mambo?

Su MamboItalia.it trovi gratuitamente centinaia di ricette, guide dettagliate, consigli pratici e una community di appassionati pronta ad aiutarti!

🍽️ Esplora tutte le ricette 📘 Vai alle guide 💬 Accedi al forum

💬 Ti è piaciuta questa ricetta?

Questo sito è gratuito, senza pubblicità né sponsorizzazioni.
Se apprezzi il progetto, se hai provato la ricetta oppure hai fatto varianti aggiungendo un tocco personale,
lascia una valutazione o un commento, raccontaci com’è andata: la tua esperienza può ispirare altri utenti!
Ogni contributo, seppur minimo, aiuta la community a crescere ❤️

Vuoi che una tua ricetta sia adattata al Mambo?

Chiedi la ricetta per il Mambo

Hai una ricetta tradizionale, una vecchia ricetta familiare che ti piacerebbe preparare con il tuo Mambo Cecotec, ma non sai come adattarla?
Affidala ai membri “Editor” della Community di Mambo Italia: in breve tempo l’analizzeranno, l’adatteranno al Mambo e la pubblicheranno sul sito, citandoti se vuoi, come autore della richiesta

📝 Richiedi una ricetta
Parli di questa ricetta?Lascia qui il tuo commento, voto o suggerimento. Per domande generali su Mambo, accessori o utilizzo usa invece la Bacheca Community.
Vai alla Bacheca
CommunityValutazione media—
Nessuna valutazione: sii il primo a lasciare un voto!

Lascia un commento