STEP1di7
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Cuocere la zucca in forno statico finché è molto tenera e asciutta; lasciarla intiepidire.
Velocità—
Temperatura—
Programma—
Tempo00:00:00
Tappo vapore—
CoperchioChiuso
MAMBOITALIA
Insieme, un passo alla volta, possiamo creare balli dai sapori unici
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Tortelli di zucca mantovani
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
MamboItalia Salute
Categoria
Difficoltà
Media complessità
Porzioni
6
Ingredienti
400 g
farina 00
4
uova
700 g
zucca (mantovana)
100 g
amaretti
100 g
mostarda mantovana
100 g
parmigiano (grattugiato)
50 g
burro
1 pizzico
noce moscata
q.b.
sale
q.b.
pepe
q.b.
salvia (foglie fresca)
Allergeni
- • Cereali contenenti Glutine
- • Frutta a guscio
- • Latte e prodotti a base di latte
- • Uova
Attrezzatura
Moulinex Companion
Preparazione
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