Metodo Tradizionale
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Torta rovesciata fichi, miele e noci

Torta rovesciata fichi, miele e noci
11/09/2026 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
Nazione
Difficoltà
Non disponibile
Conservazione

Conservare ben coperta in frigorifero per massimo 3 giorni.

Nota editoriale

Capovolgere la torta quando è ancora tiepida: attendere troppo farebbe aderire la copertura caramellata allo stampo.

Porzioni
10
Ingredienti
Allergeni
  • • Cereali contenenti Glutine
  • • Frutta a guscio
  • • Latte e prodotti a base di latte
  • • Uova
Attrezzatura
Tortiera rotonda
Tortiera rotonda
Ciotola capiente
Ciotola capiente
STEP METODO TRADIZIONALE

Preparazione

Segui un passaggio alla volta
STEP1di5
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Preparare lo stampo e tostare grossolanamente le noci finché fragranti.
TEMPO 5 minuti
INTENSITÀ DEL FORNELLOBasso1 / 5
STEP2di5
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Sciogliere miele e burro, versarli sul fondo dello stampo e disporre fichi e noci in modo uniforme.
TEMPO 5 minuti
INTENSITÀ DEL FORNELLOBasso1 / 5
STEP3di5
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Lavorare burro morbido e zucchero, unire le uova e incorporare farina, latte e lievito fino a impasto uniforme.
TEMPO 7 minuti
TIPO DI CALORESenza calore
STEP4di5
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Versare nello stampo sopra la frutta e cuocere finché il centro è cotto e la superficie dorata.
TEMPO 40 minuti
175°C
TEMPERATURA FORNOStaticoTemperatura impostata
STEP5di5
Lasciare riposare, capovolgere con attenzione e intiepidire.
TEMPO 10 minuti
TIPO DI CALORESenza calore