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Salsa capperi e senape

Salsa capperi e senape
26/12/2025 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
Nazione
Categoria
Difficoltà
Preparazione facile
Porzioni
4
Ingredienti
70 g
capperi (sottaceto; scolati)
150 g
maionese
30 g
senape (preferibilmente di Digione)
q.b.
pepe nero (macinato fresco)
q.b.
peperoncino (in polvere; facoltativo, per versione piccante)
Allergeni
  • • Senape
  • • Uova
Attrezzatura
Spatola Bimby
Spatola Bimby
Bimby

Preparazione

Segui un passaggio alla volta
1 / 4
STEP1di4
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Tritare finemente i capperi ben scolati fino a ottenere pezzi piccoli e uniformi.
Velocità5
Temperatura—
Programmamanual
Tempo00:00:00
AntiorarioNo
STEP2di4
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Aggiungere maionese e senape e amalgamare fino a ottenere una salsa liscia e uniforme.
Velocità3
Temperatura—
Programmamanual
Tempo00:00:00
AntiorarioNo
STEP3di4
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Aggiungere pepe e, se gradito, peperoncino e distribuire uniformemente.
Velocità2
Temperatura—
Programmamanual
Tempo00:00:00
AntiorarioNo
STEP4di4
Trasferire, coprire e refrigerare per permettere ai sapori di amalgamarsi prima del servizio.
Velocità—
Temperatura—
Programma—
Tempo00:00:00
AntiorarioNo
Passaggio 1 di 4
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