STEP1di4
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Tritare grossolanamente le noci e lo scalogno; stufare lo scalogno nel burro finché morbido.
TEMPO 5 minuti
INTENSITÀ DEL FORNELLOMedio-basso2 / 5
MAMBOITALIA
Insieme, un passo alla volta, possiamo creare balli dai sapori unici
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Risotto fichi, gorgonzola e noci
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
MamboItalia Salute
Nazione
Regione
Porzioni
4
Ingredienti
Allergeni
- • Anidride Solforosa e Solfiti
- • Frutta a guscio
- • Latte e prodotti a base di latte
Attrezzatura
STEP METODO TRADIZIONALE
Preparazione
Segui un passaggio alla voltaNota editoriale
Un risotto di fine estate dal contrasto dolce-sapido: fichi freschi, gorgonzola cremoso e noci per un primo piatto elegante e stagionale.
Conservazione
Consumare preferibilmente appena preparato. Se avanza, conservare in frigorifero in un contenitore chiuso per massimo 1 giorno e riscaldare aggiungendo poca acqua o brodo.
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