MAMBOITALIA Insieme, un passo alla volta, possiamo creare balli dai sapori unici
Metodo Tradizionale
Fai tua questa ricetta

La ricetta resta libera da leggere. Con un account gratuito puoi salvarla e tenere traccia di quelle che hai preparato.

Ricetta fatta da 1 utenti

Passata di pomodoro fatta in casa

Passata di pomodoro fatta in casa
⭐⭐⭐⭐⭐
29/05/2026 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
MamboItalia Salute
5,72 g/100 kcal98,9 mg/100 g3,2 g/100 gIngredienti compatibiliIngredienti compatibili
Nazione
Italia
Regione
Campania
Categoria
Salse e Patè
Difficoltà
Preparazione facile
Porzioni
6
Ingredienti
Allergeni
    Attrezzatura
    Coltello da cucina
    Coltello da cucina
    Tagliere
    Tagliere
    Casseruola
    Casseruola
    Cucchiaio di legno
    Cucchiaio di legno
    Frullatore a immersione
    Scolapasta
    Scolapasta
    STEP METODO TRADIZIONALE

    Preparazione

    Segui un passaggio alla volta
    STEP1di4
    ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
    Scegli una sola
    Lavare, mondare e tagliare i pomodori in quarti.
    TEMPO 15 minuti
    TIPO DI CALORESenza calore
    STEP2di4
    ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
    Scegli una sola
    Cuocere i pomodori con sale e parte del basilico finché sono completamente morbidi.
    TEMPO 30 minuti
    INTENSITÀ DEL FORNELLOMedio-basso2 / 5
    STEP3di4
    ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
    Passare o frullare la salsa fino a consistenza liscia e filtrarla se si desidera una passata più fine.
    TEMPO 10 minuti
    TIPO DI CALORESenza calore
    STEP4di4
    ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
    Rimettere sul fuoco e restringere fino alla densità desiderata, poi aggiungere il basilico restante.
    TEMPO 15 minuti
    INTENSITÀ DEL FORNELLOMedio-basso2 / 5
    Parli di questa ricetta?Lascia qui il tuo commento, voto o suggerimento. Per domande generali su Mambo, accessori o utilizzo usa invece la Bacheca Community.
    Vai alla Bacheca
    CommunityValutazione media5.0/ 5
    Basato su 1 recensioni

    Lascia un commento