STEP1di8
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Lessare le patate con la buccia in pentola, pelarle e schiacciarle ancora calde, poi lasciare intiepidire.
Velocità—
Temperatura—
Programma—
Tempo00:30:00
ReverseNo
MixerNo
MAMBOITALIA
Insieme, un passo alla volta, possiamo creare balli dai sapori unici
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Gnocchi alla sorrentina gratinati
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
MamboItalia Salute
Porzioni
4
Ingredienti
1000 g
patate
300 g
farina 00
1
uovo
q.b.
sale
700 g
passata di pomodoro
30 g
olio extravergine di oliva
1
spicchio d'aglio
6
foglie di basilico
q.b.
sale
250 g
mozzarella
80 g
Parmigiano Reggiano
Allergeni
- • Cereali contenenti Glutine
- • Latte e prodotti a base di latte
- • Uova
Attrezzatura
Monsieur Cuisine
Preparazione
Segui un passaggio alla volta1 / 8
Nota editoriale
Un classico campano preparato partendo dagli gnocchi di patate fatti in casa, con pomodoro, mozzarella filante e Parmigiano Reggiano, completato con una gratinatura dorata in forno.
Conservazione
Conservare in frigorifero, in un contenitore chiuso, per massimo 2 giorni. Riscaldare accuratamente prima di servire.
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