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Crema Spalmabile alle Nocciole

Ricetta Crema Spalmabile Alle Nocciole 202503191121.png
17/03/2025 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
MamboItalia Salute
39,6 mg/100 gIngredienti compatibili
Nazione
Italia
Regione
Interregionale
Categoria
Ricette Basi
Difficoltà
Preparazione facile
Porzioni
1
Ingredienti
90 g
nocciole (tostate)
150 g
zucchero semolato
100 g
cioccolato fondente
100 g
cioccolato al latte
200 g
latte
90 g
olio (di semi di mais)
Allergeni
  • • Frutta a guscio
  • • Latte e prodotti a base di latte
Attrezzatura
Lama trita-impasta
Lama trita-impasta
Coltello tritatutto
Coltello tritatutto
Spatola Companion
Spatola Companion
Moulinex Companion

Preparazione

Segui un passaggio alla volta
1 / 5
STEP1di5
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Mettere nel recipiente nocciole e zucchero e polverizzare fino a ottenere un composto molto fine e uniforme.
Velocità12
Temperatura—
Programmamanual
Tempo00:00:00
Tappo vapore—
CoperchioChiuso
STEP2di5
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Riunire il composto sul fondo, aggiungere i due cioccolati a pezzi e tritare finemente.
Velocità10
Temperatura—
Programmamanual
Tempo00:00:00
Tappo vapore—
CoperchioChiuso
STEP3di5
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Aggiungere latte e olio e scaldare mescolando fino a sciogliere completamente il cioccolato e ottenere una base liscia.
Velocità5
Temperatura50°C
Programmamanual
Tempo00:00:00
Tappo vapore—
CoperchioChiuso
STEP4di5
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Sostituire con la lama tritatutto e omogeneizzare fino a ottenere una crema liscia, lucida e uniforme.
Velocità10
Temperatura—
Programmamanual
Tempo00:00:00
Tappo vapore—
CoperchioChiuso
STEP5di5
Versare la crema in barattoli puliti, lasciarla raffreddare completamente e poi conservarla in frigorifero.
Velocità—
Temperatura—
Programma—
Tempo00:00:00
Tappo vapore—
CoperchioChiuso
Passaggio 1 di 5
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