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Ricetta fatta da 1 utenti

Minestra di zucca, carote e piselli

Minestra di zucca, carote e piselli
⭐⭐⭐☆☆
06/10/2025 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
Mambo & Salute
2,6 g/100 g2,4 g/100 gIngredienti compatibili
Nazione
Italia
Regione
Interregionale
Categoria
Zuppe e Creme
Difficoltà
Preparazione facile
Porzioni
3
Ingredienti
Allergeni
  • • Cereali contenenti Glutine
Attrezzatura
Caraffa Unique
Caraffa Unique
Lama S Unique
Lama S Unique
Mambomix Unique
Mambomix Unique
Spatola
Spatola
Nota sulle attrezzature
La combinazione mostrata è ritenuta la migliore per questa ricetta; in base all'esperienza maturata, puoi usare altre caraffe con i loro accessori equivalenti, regolando tempi/velocità e rispettando capienza e compatibilità.
Mambo Step

Preparazione

Segui un passaggio alla volta
17
STEP 1 di 7
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Inserire la Lama S nella caraffa. Aggiungere la cipolla a pezzi e tritare
Velocità 6
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:10
Turbo NO
STEP 2 di 7
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Aggiungere l’olio e avviare per soffriggere leggermente
Velocità 1
Temperatura 120°C
Potenza 6
Tempo 00:03:00
Turbo NO
STEP 3 di 7
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Aggiungere la zucca e le carote a cubetti. Rosolare
Velocità 1
Temperatura 120°C
Potenza 8
Tempo 00:05:00
Turbo NO
STEP 4 di 7
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Sostituire la Lama S con il Mambomix. Versare il brodo vegetale e un pizzico di sale. Cuocere con coperchio e tappo inserito
Velocità 1
Temperatura 100°C
Potenza 6
Tempo 00:20:00
Turbo NO
STEP 5 di 7
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Aggiungere i piselli e proseguire la cottura
Velocità 1
Temperatura 100°C
Potenza 6
Tempo 00:10:00
Turbo NO
STEP 6 di 7
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Sostituire il Mambomix con la Lama S. Frullare parzialmente per ottenere una minestra cremosa con qualche pezzo intero
Velocità 5
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:20
Turbo NO
STEP 7 di 7
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Aggiustare di sale e pepe, mescolare e servire la minestra calda. A piacere, completare con un filo d’olio e crostini di pane tostato.
Velocità 0
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:00
Turbo NO
Passaggio 1 di 7

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2 commenti

  1. Voce della CommunityBronzo

    ★★★☆☆

    Mancano indicate la Velocità, la Temperatura e la Potenza.
    È indicato solo il tempo, quindi non si può realizzare

    • Voce della CommunityOro

      Ciao! Grazie mille per la segnalazione 🙏
      Hai perfettamente ragione: c’era un problema tecnico che mostrava solo il tempo, senza Velocità, Temperatura e Potenza. Abbiamo già corretto la ricetta inserendo tutti i parametri completi per il Mambo Cecotec.
      Il tuo feedback è prezioso e aiuta davvero tutta la community a migliorare le preparazioni. Se ora la guida ti risulta chiara e utile, ci farebbe piacere se volessi reinviare una tua valutazione ⭐️ ⭐️ — ma soprattutto, facci sapere come ti è venuta!
      Grazie ancora e buona cucina con Mambo! 🍲💛

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