STEP1di8
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Mettere nel recipiente cipolla, carota e sedano e tritare; riunire sul fondo.
Velocità6
Temperatura—
Programmamanual
Tempo00:00:00
ReverseNo
MixerNo
MAMBOITALIA
Insieme, un passo alla volta, possiamo creare balli dai sapori unici
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Zuppa di verza, funghi champignon e farro
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
MamboItalia Salute
Nazione
Regione
Categoria
Difficoltà
Preparazione facile
Porzioni
4
Ingredienti
100 g
farro (perlato; sciacquato)
250 g
funghi (champignon; affettati, freschi o surgelati)
300 g
verza (pulita e tagliata a strisce)
1
carota (media)
1 gambo
sedano
0.5
cipolla (piccola)
1 spicchio
aglio
900 ml
brodo vegetale (caldo; quanto basta per coprire a filo)
2 cucchiai
olio extravergine di oliva
q.b.
sale fino
q.b.
pepe nero
q.b.
rosmarino (facoltativo, per profumare)
q.b.
timo (facoltativo, per profumare)
q.b.
Parmigiano (grattugiato; opzione per servire)
q.b.
olio extravergine di oliva
q.b.
parmigiano (per servire)
Allergeni
- • Cereali contenenti Glutine
- • Latte e prodotti a base di latte
- • Sedano
Attrezzatura
Monsieur Cuisine
Preparazione
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