MAMBOITALIA Insieme, un passo alla volta, possiamo creare balli dai sapori unici
i
Fai tua questa ricetta

La ricetta resta libera da leggere. Con un account gratuito puoi salvarla e tenere traccia di quelle che hai preparato.

Ricetta fatta da 1 utenti

Zuppa cavolo nero e zucca

(Adattamento della ricetta al Mambo Cecotec richiesto da Alessia)
Zuppa cavolo nero e zucca
04/11/2025 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
Nazione
Italia
Regione
Interregionale
Categoria
Zuppe e Creme
Difficoltà
Preparazione facile
Porzioni
6
Ingredienti
Allergeni
Attrezzatura
Caraffa Victory
Caraffa Victory
Lama Victory
Lama Victory
Mambomix Victory
Mambomix Victory
Spatola
Spatola
Nota sulle attrezzature
La combinazione mostrata è ritenuta la migliore per questa ricetta; in base all'esperienza maturata, puoi usare altre caraffe con i loro accessori equivalenti, regolando tempi/velocità e rispettando capienza e compatibilità.
Mambo Step

Preparazione

Segui un passaggio alla volta
17
STEP 1 di 7
Inserire la Lama Victory; aggiungere la cipolla e tritare fino a ottenere un trito uniforme.
Velocità 5
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:08
Turbo NO
STEP 2 di 7
Rimuovere la Lama Victory e inserire il Mambomix Victory; aggiungere l'olio e stufare la cipolla fino a renderla morbida e traslucida.
Velocità 1
Temperatura 120°C
Potenza 5
Tempo 00:04:00
Turbo NO
STEP 3 di 7
Aggiungere zucca e patate e insaporire mescolando delicatamente.
Velocità 1
Temperatura 110°C
Potenza 5
Tempo 00:04:00
Turbo NO
STEP 4 di 7
Aggiungere l'acqua e il rosmarino e portare a leggero bollore.
Velocità 1
Temperatura 100°C
Potenza 6
Tempo 00:10:00
Turbo NO
STEP 5 di 7
Aggiungere il cavolo nero e proseguire la cottura fino a rendere le verdure morbide.
Velocità 1
Temperatura 98°C
Potenza 6
Tempo 00:20:00
Turbo NO
STEP 6 di 7
Rimuovere il rosmarino; rimuovere il Mambomix Victory e inserire la Lama Victory, quindi frullare brevemente per ottenere una consistenza rustica e parzialmente cremosa.
Velocità 6
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:08
Turbo NO
STEP 7 di 7
Regolare di sale e pepe, lasciare riposare per cinque minuti e servire calda.
Velocità 0
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:05:00
Turbo NO
Passaggio 1 di 7

Vuoi scoprire tutto ciò che puoi fare con il tuo Mambo?

Su MamboItalia.it trovi gratuitamente centinaia di ricette, guide dettagliate, consigli pratici e una community di appassionati pronta ad aiutarti!

🍽️ Esplora tutte le ricette 📘 Vai alle guide 💬 Accedi al forum

💬 Ti è piaciuta questa ricetta?

Questo sito è gratuito, senza pubblicità né sponsorizzazioni.
Se apprezzi il progetto, se hai provato la ricetta oppure hai fatto varianti aggiungendo un tocco personale,
lascia una valutazione o un commento, raccontaci com’è andata: la tua esperienza può ispirare altri utenti!
Ogni contributo, seppur minimo, aiuta la community a crescere ❤️

Vuoi che una tua ricetta sia adattata al Mambo?

Chiedi la ricetta per il Mambo

Hai una ricetta tradizionale, una vecchia ricetta familiare che ti piacerebbe preparare con il tuo Mambo Cecotec, ma non sai come adattarla?
Affidala ai membri “Editor” della Community di Mambo Italia: in breve tempo l’analizzeranno, l’adatteranno al Mambo e la pubblicheranno sul sito, citandoti se vuoi, come autore della richiesta

📝 Richiedi una ricetta
Parli di questa ricetta?Lascia qui il tuo commento, voto o suggerimento. Per domande generali su Mambo, accessori o utilizzo usa invece la Bacheca Community.
Vai alla Bacheca
CommunityValutazione media—
Nessuna valutazione: sii il primo a lasciare un voto!

Lascia un commento