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Spumone al caffè

Spumone al caffè
15/09/2026 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
MamboItalia Salute
0,6 mg/100 g0,0 g/100 g
Nazione
Italia
Regione
Nazionale
Categoria
Dessert e Dolci
Difficoltà
Preparazione facile
Tempo di preparazione
10 min
Porzioni
4
Ingredienti
20 g
Caffè solubile
120 g
Zucchero
200 g
Acqua (molto fredda)
Attrezzatura
Farfalla Bimby
Farfalla Bimby
Spatola Bimby
Spatola Bimby
Bimby

Preparazione

Segui un passaggio alla volta
1 / 2
STEP1di2
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Inserire nel boccale pulito e freddo caffè solubile, zucchero e acqua molto fredda; montare la Farfalla e lavorare fino a ottenere una massa chiara, soffice e molto voluminosa, controllando la stabilità della schiuma.
Velocità4
Temperatura—
Programmamanual
Tempo00:00:00
AntiorarioNo
STEP2di2
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Rimuovere la Farfalla, distribuire subito lo spumone nei bicchieri e servire prima che perda volume.
Velocità—
Temperatura—
Programma—
Tempo00:00:00
AntiorarioNo
Passaggio 1 di 2
Nota editoriale

Un dessert al cucchiaio fresco e cremoso, preparato montando caffè solubile, zucchero e acqua molto fredda fino a ottenere una consistenza soffice e spumosa.

Conservazione

Servire subito dopo la preparazione per mantenere la consistenza più soffice e spumosa.

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