STEP1di10
ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
Tritare cipolla, carote, sedano e aglio e riunire il battuto sul fondo.
Velocità6
Temperatura—
Programmamanual
Tempo00:00:00
ReverseNo
MixerNo
MAMBOITALIA
Insieme, un passo alla volta, possiamo creare balli dai sapori unici
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Ribollita con fagioli già cotti
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
Categoria
Difficoltà
Media complessità
Porzioni
6
Ingredienti
300 g
pane (toscano raffermo senza sale; tagliato a cubetti)
350 g
cavolo nero (privato della costa dura e tagliato a strisce)
200 g
verza (tagliata a strisce)
250 g
fagioli (cannellini già cotti e scolati)
200 g
patate (tagliate a cubetti)
150 g
cipolla (tagliata a pezzi)
120 g
carote (tagliate a rondelle)
80 g
sedano (tagliato a tocchetti)
200 g
pomodori pelati (schiacciati)
20 g
concentrato di pomodoro
40 ml
olio extravergine di oliva
1 spicchio
aglio
1 rametto
rosmarino
3 foglie
salvia
900 ml
brodo vegetale
200 ml
acqua (per la cottura dei fagioli)
q.b.
sale fino
q.b.
pepe nero
Allergeni
- • Cereali contenenti Glutine
- • Sedano
Attrezzatura
Monsieur Cuisine
Preparazione
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