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Metodo Tradizionale
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Ricetta fatta da 1 utenti

Patè di olive nere

Patè di olive nere
⭐⭐⭐⭐☆
18/01/2026 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
MamboItalia Salute
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Nazione
Italia
Regione
Interregionale
Categoria
Salse e Patè
Difficoltà
Preparazione facile
Porzioni
8
Ingredienti
Allergeni
    Attrezzatura
    Coltello da cucina
    Coltello da cucina
    Tagliere
    Tagliere
    Ciotola capiente
    Ciotola capiente
    Cucchiaio di legno
    Cucchiaio di legno
    STEP METODO TRADIZIONALE

    Preparazione

    Segui un passaggio alla volta
    STEP1di3
    ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
    Dissalare i capperi, asciugarli molto bene e tritarli con olive e aglio facoltativo fino a ottenere un composto fine ma non completamente liscio.
    TEMPO 3 minuti
    TIPO DI CALORESenza calore
    STEP2di3
    ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
    Trasferire in una ciotola e incorporare l'olio gradualmente fino a ottenere una crema omogenea e spalmabile.
    TEMPO 2 minuti
    TIPO DI CALORESenza calore
    STEP3di3
    ATTREZZATURE ED INGREDIENTI DA AGGIUNGERE IN QUESTO STEP
    Assaggiare e regolare con sale solo se necessario, pepe e origano facoltativi.
    TEMPO 1 minuto
    TIPO DI CALORESenza calore
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