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Granita all’anguria

Granita all’anguria
22/06/2026 | Redazione MamboItalia
Immagine generata con l’intelligenza artificiale a scopo illustrativo.
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Categoria
Dessert e Dolci
Difficoltà
Preparazione facile
Porzioni
4
Ingredienti
Allergeni
Attrezzatura
Caraffa Victory
Caraffa Victory
Lama Victory
Lama Victory
Spatola
Spatola
Nota sulle attrezzature
La combinazione mostrata è ritenuta la migliore per questa ricetta; in base all'esperienza maturata, puoi usare altre caraffe con i loro accessori equivalenti, regolando tempi/velocità e rispettando capienza e compatibilità.
Mambo Step

Preparazione

Segui un passaggio alla volta
16
STEP 1 di 6
Disporre i cubetti di anguria su un vassoio in un solo strato e congelarli completamente per almeno 6 ore.
Velocità 0
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 06:00:00
Turbo NO
STEP 2 di 6
Montare la Lama Victory nella Caraffa Victory. Versare lo zucchero e polverizzarlo.
Velocità 10
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:15
Turbo NO
STEP 3 di 6
Aggiungere i cubetti di anguria congelati e il succo di limone. Azionare il Turbo a impulsi per iniziare a rompere la frutta congelata.
Velocità 0
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:06
Turbo SÌ
STEP 4 di 6
Riunire il composto sul fondo con la spatola, chiudere il coperchio e frullare fino a ottenere una consistenza granulosa e uniforme.
Velocità 8
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:30
Turbo NO
STEP 5 di 6
Mescolare con la spatola e frullare ancora brevemente. Se la granita risultasse troppo compatta, lasciarla riposare nella caraffa per 2 minuti prima di lavorarla nuovamente.
Velocità 6
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:00:20
Turbo NO
STEP 6 di 6
Distribuire subito la granita nei bicchieri e servire. Per una consistenza più soda, trasferirla in un contenitore basso e lasciarla in congelatore per 20 minuti, mescolandola una volta con una forchetta.
Velocità 0
Temperatura 0°C
Potenza 0
Tempo 00:20:00
Turbo NO
Passaggio 1 di 6

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